На электронную почту народного Общества возмущенных потребителей пришло письмо от некой Ирины Завалишиной, которую, видимо, впечатлило наше народное тестирование хлеба (http://www.gazetanv.ru/archive/2010/155/6201/). Письмо показалось нам интересным и достойным не только нашего внимания. Вот оно:

«Здравствуйте, меня зовут Ирина. Я работаю в салоне красоты. Много занимаюсь собой: активный образ жизни, фитнес, диета. Но результаты весьма скромные – вес не уходит. А ведь питаюсь в основном овощами и фруктами, кашами. Ем дробно – между завтраком, обедом и ужином легкие перекусы. Преимущественно всякие диетические хлебцы, хлопья, галеты, сухарики… У подруг те же результаты, если не хуже: некоторые несмотря ни на что набирают вес. В чем же дело? Решила проверить калорийность своего питания. С крупами и овощами все понятно – продукты натуральные, однородные. Их калорийность есть во всех таблицах: легко подсчитывать… А вот с хлебцами и галетами – полная неясность.

Пошла в магазин изучать этикетки. Результаты поразили воображение: оказалось, что все эти галеты, сухарики, сушечки и иже с ними – просто килокалорийные бомбы.

Судите сами. Мини-сушки простые «Ярмарка веселья», произведенные кондитерской фабрикой «Лакомка СПб». В 100 г. – 308,8 Ккал. Хлебцы рисовые «Dr. Korner» от челябинского ОАО «Хлебпром» – 333 Ккал в 100 г. Хлебцы хрустящие с луком санкт-петербургской кондитерской фабрики «Сладкая жизнь» - в 100 г. продукта 328 Ккал.

Чемпионом калорийности стали овсяные сухарики финской компании Fazer: в 100 г. продукта аж 360 Ккал, а каждый такой сухарик «тянет» примерно на 40 Ккал. Ничего себе диетические сухарики!

Для сравнения возьмем, например, пирожные, которых стройные девушки боятся как ангел серы. И вот что получается. Скажем, пирожные «Трубочка с кремом» («Эклер»), произведенное ООО «ПТО фирма АМА-II» в 100 г. содержит всего 147 Ккал.



Т.е. 45-граммовый эклер по калориям равен 18 граммам сухариков Fazer. И там, и там 66 Ккал.

Или, например, белый хлеб, которого сторонятся желающие оставаться стройными. 100 г. батона нарезного из муки 1 сорта «тянут» на 257 Ккал. Те же 100 г. «Булки городской» будут чуть покалорийней – 266 Ккал.

Да что там белый хлеб. Стограммовая котлета из свинины и говядины, жаренная на подсолнечном масле, «весит» 328 Ккал - меньше чем в 100 г. фацеровских сухариков. 

 

Вот эта 70-граммовая котлета равняется 63 граммам сухариков Fazer. И там и здесь по 229 Ккал.

Вывод – один. От слишком большого количества калорий можно поправиться независимо от того, содержатся ли они в огурцах, лимонах, обезжиренном твороге или в котлете. А потому желательно все-таки знать меру в еде».

Р.s. Действительно, как показывают исследования, совершенно все равно, едим ли мы сливочное масло или хлеб грубого помола. Главное все же - количество съедаемой пищи. Яркий пример - полные американки, которые питаются диетическими обезжиренными галетами. Чтобы «забить» перманентное чувство голода за раз съедается не одна и не десяток штук, а поболее. Результат – на весах.

Как уверяют врачи-диетологи, не следует отказывать себе в небольшом количестве жира - благодаря ему мы насытимся гораздо лучше, чем от тонны сухих галет.

Милые женщины, те, кто не жалеет сил и средств, для того чтобы оставаться стройными и не приобретать лишние килограммы – от хлебцов и от галет можно поправиться так же как от эклеров и от котлет.